Wir bevorzugen normalerweise frische Zutaten, aber gerade in Bezug auf Hülsenfrüchte ist es völlig in Ordnung auf Gläser oder Dosen zurückzugreifen. So spart man sich bei der Zubereitung sehr viel Zeit und braucht nicht auf die gesunden Proteinquellen verzichten.

Geschmacklich eine Mischung aus Möhre und Kohlrabi, das Aussehen komplett anders - die Steckrübe.

Wirsing - ein wertvolles heimisches Gemüse - voller Vitaminen und Ballaststoffen. Gerne verwendet man Wirsing für Rouladen wie z.B. Kohlrouladen gefüllt mit Hackfleisch oder ähnlichem. Wir haben für Euch heute eine vegane, wärmende Suppe aus diesem tollen Kohl gezaubert.

Ein gesunder erfrischender Smoothie. Ideal, wenn es mal besonders schnell gehen soll, z.B. zum Mitnehmen in die Arbeit oder zum Sport.

Endlich wird es etwas kühler draußen und man kann schöne wärmende Suppen so richtig genießen. Wir haben die Karottensuppe etwas abgewandelt, so dass sie richtig aromatisch ist.