Mit diesem Salat macht man alles richtig. Frische Karotten, dazu einen saftigen Apfel gepaart mit frischer Minze und etwas Zitronensaft. Eine leckere Kombination, die auch Kindern sehr gut schmeckt. Schnell zubereitet und im Kühlschrank lagerbar ist er ein schöner bunter Hingucker.

Du bist auf der Suche nach leckeren pflanzlichen Alternativen zu Milch? Dann möchte ich Dir heute meinen aktuellen Favoriten auf der Basis von Erdmandeln vorstellen.

Unter der Woche muss es meist schnell gehen und ich mache mir dann einen Smoothie To Go. Wenn etwas mehr Zeit ist, ist eine Smoothie-Bowl ein echtes Highlight.Die Toppings kann man ganz nach Geschmack wählen. Damit wird die Green Power Bowl zu einem wandelbaren Leckerbissen, der je nach Lust, Laune und Saison immer wieder anders schmeckt – auch ein Rainbow-Bowl ist möglich.

Hier kommt eines der wenigen nicht veganen Rezepte. Ei ist ein wesentlicher Bestandteil. Für mich ein tolles Frühstück für Tage, an denen ich Lust auf etwas Warmes und Herzhaftes habe. Außerdem eine Möglichkeit eine proteinreiche und kohlenhydratarme Mahlzeit in den Tag zu integrieren.

Overnight Oats sind im englischsprachigen Raum sehr beliebt, und das zurecht. Wer auf der Suche nach einem gesunden Frühstück ist, das sich gut vorbereiten lässt, der findet hier vielleicht sein neues Lieblingsessen.

Du möchtest mal etwas anderes ausprobieren? Und es soll auch noch gesund sein? Wir haben heute eine ganz besondere Geschmacksvariation für Dich zusammengestellt. Dieses Rezept stammt eigentlich aus dem orientalischen Raum und wird normalerweise mit Hackfleisch zubereitet. Für alle, die nicht immer nur Fleisch essen wollen, haben wir Köfte mit Linsen und Bulgur ausprobiert.