Gesund & Lecker - Rezepte aus der effizienten Wohlfühlküche

Tofu mal ohne Soja

Tofu mal ohne Soja
Du magst gerne Tofu? Hast aber Bedenken zu viel Soja zu Dir zu nehmen? Wir haben für Dich Tofu aus Linsen ausprobiert. Diesen Tofu kannst Du ganz einfach und schnell mit nur wenigen Zutaten selbst herstellen.
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Cashew Creme - die vegane "Sahne" aus dem Vorrat

Cashew Creme  - die vegane "Sahne" aus dem Vorrat
Es ist Sonntag. Und gerade jetzt fällt Dir auf, dass Du vergessen hast, eine Sahne für das Sonntagsessen zu besorgen. Die Sauce schmeckt einfach ohne Sahne etwas langweilig. Wir haben eine sehr gesunde und schmackhafte Alternative für Dich, die in Deinem Kühlschrank etwa 5 Tage lagerbar ist.
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Osterzopf

Osterzopf
Ein schöner Osterzopf darf auf der festliche gedeckten Kaffeetafel natürlich nicht fehlen.
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Power Frühstück - Chia Pudding

Power Frühstück - Chia Pudding
Du hast es bestimmt auch schon gehört: Chiasamen sind gesund, ein tolles Superfood. Reich an Ballaststoffen, Omega-3 Fettsäuren und Eiweiß. Der Blutzucker wird durch regelmäßigen Verzehr reguliert und die Verdauung gefördert. Doch wie kann man Chiasamen zubereiten, was macht man eigentlich damit?
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Grüner Vitalmix

Grüner Vitalmix
Erfrischende Orange gepaart mit süßer Banane und scharfem Ingwer, dazu etwas Grün. Ein gesunder und erfrischender Start in den Tag. Schnell gemixt, aus frischen Zutaten, ist dieser Smoothie ein echter Klassiker. Auch als Zwischenmahlzeit nur zu empfehlen.‍
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Bunter Grünkohlsalat

Bunter Grünkohlsalat
Grünkohl ist vollgepackt mit Vitamin C. Deshalb wird er in diesem Rezept nur kurz blanchiert. Wer die volle Vitaminpower bekommen möchte, kann auch auf das Blanchieren verzichten und den Kohl roh essen.
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