Ein unglaublich gutes Rezept, auch für alle, die normalerweise nicht so gerne Tofu mögen. Dazu passt Vollkornreis und Gemüse. Das Gemüse könnt ihr natürlich auch direkt in das Curry geben und mitköcheln lassen.

Ein schöner scharfer Dip oder auch Brotaufstrich aus Meerrettich. Passt sehr gut zu Gemüsesticks aber auch zu Kartoffeln oder zu Brot. Meerrettich enthält Meerrettich ist aufgrund seiner antibiotischen Wirkung ideal für die Erkältungszeit. Die scharfen Senfölglycoside sorgen für eine freie Nase.

Ein Multitalent in der Küche: Die Kartoffel. Vielseitig einsetzbar schmeckt diese Knolle immer wieder anders. Ob als Knödel, Salat oder als Ofenkartoffel ist sie ein gesunder Genuss. Wir kombinieren die Kartoffel hier mit ganz viel Gemüse, so ist sie keine reine Kohlenhydradbombe und nicht weniger lecker.

Schnell, einfach und lecker. Mehr braucht man zu diesem Rezept gar nicht schreiben. Viel Spaß beim Ausprobieren.

Ein saftiges Früchtebrot darf an Weihnachten natürlich nicht fehlen.

Wir bevorzugen normalerweise frische Zutaten, aber gerade in Bezug auf Hülsenfrüchte ist es völlig in Ordnung auf Gläser oder Dosen zurückzugreifen. So spart man sich bei der Zubereitung sehr viel Zeit und braucht nicht auf die gesunden Proteinquellen verzichten.