Eine schöne wärmende Suppe, die mit wenigen Zutaten auskommt. Ideal für kalte und nasse Wintertage.

Mit vielen Nährstoffen und gesunden Kichererbsen versorgt dieser Eintopf unseren Körper mit gesunden Vitaminen, Mineralstoffen und allem, was er braucht.

Hirse enthält im Vergleich zu Weizen dreimal mehr Eisen und gehört auch beim Magnesiumgehalt zu den Spitzenreitern unter den getreideähnlichen Pflanzen.Es lohnt sich also, sie mal auszuprobieren!

Wer kennt es nicht: Man kommt von der Arbeit oder Erledigungen heim und hat HUNGER!

Eine meiner Empfehlungen ist, Deinen Tag mit viel Flüssigkeit zu starten, um den über Nacht stattfindenden Wasserverlust möglichst bald wieder auszugleichen. Mehr Hintergrund Infos findest Du im Beitrag zu Wasser – der wichtigste Bestandteil des Menschen.

Grünkohl ist eines meiner liebsten Gemüse. Sobald es im Herbst wieder regional verfügbar ist, kommt es vor allem in Smoothies und Salaten zum Einsatz.Eine besondere Leckerei sind aber auch Grünkohl-Chips, die man sehr einfach und in allen möglichen Varianten zubereiten kann und so nebenbei die Anzahl der Gemüse-Portionen (Stichwort 5-am-Tag) erhöht.