Green Power Bowl

Hier kommt eines meiner Lieblings-Treats für ein ausgiebiges Wochenend-Frühstück oder andere Verwöhn-Gelegenheiten.

Unter der Woche muss es meist schnell gehen und ich mache mir dann einen Smoothie To Go. Wenn etwas mehr Zeit ist, ist eine Smoothie-Bowl ein echtes Highlight.
Die Toppings kann man ganz nach Geschmack wählen. Damit wird die Green Power Bowl zu einem wandelbaren Leckerbissen, der je nach Lust, Laune und Saison immer wieder anders schmeckt – auch ein Rainbow-Bowl ist möglich.

Die Grundkomponente ist eine eher feste Green Smoothie Masse. Diese wird dann garniert. Daher benötigst Du deinen (Hochleistungs-) Mixer.

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Zutaten

Zutaten für die Grundkomponente

1 Tasse Nussmilch-Pulpe, z.B. die „Reste“ aus der Zubereitung der Erdmandel-„Milch“
2 Tassen Greens z.B. Spinat, Pflücksalat oder Postelein
1 Tasse Kokosjoghurt
1 Banane
1 Apfel
nach Belieben etwas Nussmilch oder andere pflanzliche Milch für deine Wunschkonsistenz

Als Topping eignen sich

getrocknete Gojibeeren, Maulbeeren und / oder anderes Trockenobst
Kakaonibs
Kokosraspel
Leinsamen, Chiasamen oder Sesamsamen
frisches Obst in kleinen Stücken, Beeren und Granatapfelkerne

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So gehst du vor - die Zubereitung

Grundkomponente

Zutaten Green Power Bowl

Einfach mit dem Smoothie Programm oder alternativ ca. 50 sec auf höchster Stufe mixen. Dann erhältst Du eine wunderbar cremige und leicht feste Masse, ähnlich wie ein Brei.

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Grundkomponente Green Power Bowl

Belege deine Grundkomponente nun mit deinen Lieblingstopics. Das kann z.B. so aussehen.

Toppings Green Power Bowl

Und dann guten Appetit!