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Wer kennt ihn nicht? Den kleinen Hunger zwischendurch.Nahrhaft, sättigend und mit vielen gesunden Inhaltsstoffen, kannst Du ganz leicht Deine Süßhunger mit etwas Gesundem entgegenwirken. Praktisch für unterwegs, hat man so immer einen kleinen Snack in der Tasche.
5 EL Cashewkerne
1 EL Sesam
2 EL Kürbiskerne
1-2 EL Erdnussmus oder anderes Nussmus
8 Datteln, grob zerkleinert oder andere anderes Trockenobst
So klappt es am besten:
Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit einem Pürierstab zerkleinern. Die Energy Balls schmecken auch, wenn die Zutaten nicht ganz so stark püriert sind.
Das Rezept ergibt etwa 25 Energy Balls.
Haltbarkeit:
Im Kühlschrank sind die Kugeln, gut verschlossen, mindestens 4 Tage haltbar. Ideal zum Vorbereiten und zum Mitnehmen.
Variationen:
Ganz nach Deinen Vorlieben oder vielleicht auch nach gesundheitlichen Aspekten, kannst Du die Energy Balls z.B. fettreicher, ballaststoffreicher oder z.B. eisenreicher gestalten.
Du kannst die Energy Balls nach Belieben in verschiedenen Zutaten wie Kakao, Sesam, Kokosflocken, Mohn oder auch Hagebuttenpulver wälzen. So erhält Du - ganz einfach - unterschiedliche Farben und auch unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
