Ein schneller Salat zum Abendbrot - sommerlich erfrischend. Saftige, reife Tomaten in Scheiben geschnitten, dazu frisches Basilikum. So schmeckt der Sommer.
Zutaten für 4 Personen:
800 g Tomaten, in Scheiben geschnitten
1 Handvoll Basilikumblätter, gehackt
3 EL Olivenöl
etwas Honig oder eine Alternative
2 EL Balsamicoessig (hell oder dunkel)
Salz und Pfeffer