Grüner Vitalmix

Erfrischende Orange gepaart mit süßer Banane und scharfem Ingwer, dazu etwas Grün. Ein gesunder und erfrischender Start in den Tag. Schnell gemixt, aus frischen Zutaten, ist dieser Smoothie ein echter Klassiker. Auch als Zwischenmahlzeit nur zu empfehlen.

Obwohl Bananen als ein kalorienreiches Obst gelten, sind sie sehr gesund und geben dem Körper eine Extraportion Kalium und Magnesium. Die Vitamin C - reiche Orange enthält viele Vitamine der B-Gruppe, sowie Kalium, Magnesium und Eisen. Ingwer beugt Erklältungen vor und kurbelt gleichzeitig die Verdauung an. Die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung des Spinats runden das Gesamtpaket ab. Dieser Smoothie ist eine gelungene Mischung mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzeninhaltsstoffen.

Noch zwei Hinweise:

Beachte bitte, dass zu einer vollständigen Mahlzeit noch Proteinquellen und komplexe Kohlenhydrate (zum Beispiel aus Vollkorn) gehören.
Diese sorgen auch dafür, dass der Blutzuckerspiegel weniger schnell ansteigt als bei "Flüssig-Obst" - etwas abgemildert wird der Effekt bei diesem Rezept übrigens durch das enthaltene Blattgrün.

Zutaten

Für etwa 350 ml Smoothie benötigst du:
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1 Banane, geschält

1 Orange, geschält

etwas frischen Ingwer, geschält

60 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt)

etwa 180 ml Wasser, gekühlt

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So gehst du vor - die Zubereitung

Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange zerkleinern bis eine schöne Konsistenz entsteht. Dieser Smoothie schmeckt gekühlt am Besten.

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Du kannst bei Smoothies nach Herzenslust verändern, ausprobieren, weglassen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und man kann viele leckere Variationen zaubern.

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Beachte, dass ein Smoothie eine ganze Menge Obst enthält und somit weniger als Getränk und mehr als Mahlzeit zu betrachten ist.

Im Idealfall ergänzt du noch mit Proteinquellen und komplexen Kohlenhydraten, der Smoothie passt z.B. gut als "Nachtisch" zu einem kleinen Bauernfrühstück wie etwa Rührei mit Kartoffel und Tomate.

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