Frische Power direkt von Deiner Fensterbank

So bekommst Du frisches Grün ganzjährig auf Deinen Teller.

Sprossen in der Küche selbst zu ziehen ist ein Spaß für Groß und Klein. Den Keimlingen kann man schon fast beim Wachsen zusehen und ein Erfolg ist garantiert. Für Kinder ein schönes Experiment, das vielleicht auch zum Probieren anregt, für die Erwachsenen ein gesunder, frischer Genuss, der viel Farbe und Abwechslung in die tägliche Ernährung bringt.

Ganz ohne eigenen Garten lassen sich so basische Superfoods auf der eigenen Fensterbank anbauen.
Sprossen sind eine sehr gute Quelle für Mineralstoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Durch die Keimung werden die Inhaltsstoffe der Samen verändert, so dass der Mensch diese noch besser aufnehmen kann.

Vorteile von Sprossen

• Wachsen schnell
• Einfach selbst zu ziehen
• Auch ohne Garten
• Unabhängig von der Jahreszeit
• Einfache Lagerung des Ausgangsmaterials
• Viele Sorten, in unterschiedlichen Farben

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Zu beachten:

• Schnell aufbrauchen
• gründlich waschen
• kühl lagern
• Schwangeren, Kindern, immungeschwächten und älteren Personen wird vom Verzehr nicht gut erhitzter Sprossen und Keimlingen abgeraten.

Verwendung:

• Als Topping für alle Arten von Salaten, Suppen, aufs Brot, zu Sushi.
• Gibt vielen Speisen einen frischen Geschmack und sorgt für eine schöne Deko.
• Als Zutat in ein selbstgebackenes Brot
• Sprossensalat
• Einfach so, zum Naschen zwischendurch

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Viel Spaß beim Ausprobieren. Es lohnt sich.

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